Do you know what produces the tides?

Do you know what produces the tides?

Three stars influence the tides: The Moon, The Sun and The Earth. Of the three, the moon is the most influential. High tides are repeated approximately every twelve hours. Curiously, because of these gravitational forces the two highest tides occur on diametrically opposite sides and in more or less a direct line with the moon.

The high tide, therefore, repeats every 12 hours and 25 minutes, anywhere on the planet. That time is half of that used by the moon to return to approximately the same position (in orbiting the Earth). This is because the Moon exerts a pulling force on the ocean water that is on the side of the Moon, pulling on the water of the Earth, but it also exerts a force on the Earth pulling away the water on the opposite side. Thus, the two tides occur on the diametrically opposite sides and in line with the position of the Moon. Actually, it is not exactly in line with the Moon, since the water moves more slowly following the speed of the Moon, but with a delay.

As a side effect this makes the rotation of the earth slow down so that the days get longer (about 2 thousandths per century). In addition the Moon accelerates and consequently moves away from Earth (about 3 cm per year). The Sun also produces tides, but these are about one-third smaller than those produced by the Moon. Thus, during the New Moon and Full Moon (2 times a month) these forces are aligned to obtain larger tides than normal (spring tides or syzygy). During the lunar quarter, the fourth crescent and waning (also twice a month), the two forces are decompensated causing smaller tides than usual (dead low tides or quadrature).

The Sun, therefore, also exerts its force of gravity. Although to a lesser extent, it contributes to the tides twice a month during the cycles of full moon and new moon, combining its forces and producing tides that are lower and higher than usual.

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Sabia Usted que produce las mareas

¿Sabia Usted que produce las mareas?

Tres astros conforman la influencia que produce las mareas: La Luna, El Sol y La Tierra. La luna es de las tres la más clara influencia. Las mareas altas se repiten aproximadamente cada doce horas. Curiosamente debido a estas fuerzas gravitatorias las dos mareas mas altas se producen en lados diametralmente opuestos y en más o menos línea directa con la luna.

La marea alta, por lo tanto se repite cada 12 horas y 25 minutos, en cualquier punto del planeta. Ese tiempo es la mitad del que emplea la Luna para regresar aproximadamente a la misma posición (en dar una vuelta a la Tierra). Esto se debe a que la Luna ejerce una fuerza de atracción sobre el agua de los océanos que están del lado que está la Luna, jalando el agua de la Tierra, pero también ejerce una fuerza sobre la Tierra alejándola del agua en el lado opuesto. Así pues, las dos mareas se producen en los lados diametralmente opuestos y en linea con la posición de la Luna. En realidad no es exactamente en línea con la Luna, ya que el agua se mueve mas lentamente siguiendo la velocidad de la Luna pero con retraso.

Como efecto secundario esto hace que la rotación de la tierra se vea frenada con lo que los días se hacen cada vez más largos (unas 2 milésimas por siglo) además la Luna se acelera y en consecuencia se aleja de la Tierra (unos 3 cm. por año). El Sol también produce mareas pero son aproximadamente un tercio más pequeñas que las producidas por la Luna. Así, durante la Luna Nueva y la Luna Llena (2 veces al mes) estas fuerzas se alinean obteniendo mareas más grandes de lo normal (mareas vivas o de sicigia). Durante los cuartos lunares, Cuarto Creciente y Menguante (también 2 veces al mes), las dos fuerzas se descompensan obteniendo mareas más pequeñas de lo habitual (mareas muertas o de cuadratura).

El Sol, pues, que también ejerce su fuerza de gravedad; Aunque en menor medida, contribuye dos veces al mes durante los ciclos de luna llena y luna nueva combinanado sus fuerzas produciendo mareas, más bajas y más altas que de costumbre.

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How is a paradigm born?

How is a paradigm born?

A group of scientists placed five monkeys in a cage, at the center of which they placed a ladder and, over it, a pile of bananas. When a monkey went up the ladder to get the bananas, the scientists sprayed a stream of cold water over the ones on the floor. After some time, when a monkey was going to climb the ladder, the others grabbed him and beat him up. After some time, no monkeys climbed the stairs, despite the temptation of the bananas. The scientists then replaced one of the monkeys.

The first thing that the new monkey did was to climb the ladder, being quickly lowered by the others, who beat him. After some beatings, the new member of the group no longer went up the ladder.

The second monkey of the original group was replaced, and the same thing happened, and even the first substitute enthusiastically participated in beating up the rookie. The third was replaced, and the action was repeated. The fourth, and finally, the last of the veterans was also replaced.

The scientists were then left with a group of five monkeys who, even though they had never received a cold water bath, continued to beat anyone who tried to reach the bananas.

If it were possible to ask some of them why they beat anyone who tried to climb the ladder, the answer would surely be, “I do not know, things have always been done like this around here…”

Does it sound familiar?

Do not miss the opportunity to pass this story on to your friends, so that, one way or another, they wonder why they are hitting….and….why we are doing things one way, considering that possibly we can do them another way.

“It is easier to smash an atom than a prejudice”
– Albert Einstein.

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Como nace un paradigma

¿Como nace un paradigma?

Un grupo de científicos colocó cinco monos en una jaula, en cuyo centro colocaron una escalera y, sobre ella, un montón de bananas. Cuando un mono subía la escalera para agarrar las bananas, los científicos lanzaban un chorro de agua fría sobre los que quedaban en el suelo. Después de algún tiempo, cuando un mono iba a subir la escalera, los otros lo agarraban a palos. Pasado algún tiempo más, ningún mono subía la escalera, a pesar de la tentación de las bananas. Entonces, los científicos sustituyeron uno de los monos.

La primera cosa que hizo el mono nuevo, fue subir la escalera, siendo Rápidamente bajado por los otros, quienes le pegaron. Después de algunas palizas, el nuevo integrante del grupo ya no subió más la escalera.

El segundo mono de los originales fue sustuido, y ocurrió lo mismo, incluso el primer sustituto participó con entusiasmo de la paliza al novato. El tercero fue cambiado, y se repitió el hecho. El cuarto y, finalmente, el último de los veteranos fue sustituido.

Los científicos quedaron, entonces, con un grupo de cinco monos que, aún cuando nunca recibieron un baño de agua fría, continuaban golpeando a aquel que intentase llegar a las bananas.

Si fuese posible preguntar a algunos de ellos por qué le pegaban a quien intentase subir la escalera, con certeza la respuesta sería: “No lo sé, las cosas siempre se han hecho así, aquí…”

¿Te suena conocido?

No pierdas la oportunidad de pasar esta historia a tus amigos, para que, de una o de otra manera, se pregunten por qué están golpeando…. y…. por qué estamos haciendo las cosas de una manera, considerando que a lo mejor las podemos hacer de otra.

“Es más fácil desintegrar un átomo que un pre-concepto”
– Albert Einstein.

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3rd Edition Rural Interaction Project

3rd Edition Rural Interaction Project

Trans-disciplinary artistic production in Baja California Sur; Artists stay in rural guest residences. Project will accept 14 artists; 7 women and 7 men

“Creativity is intelligence having fun.” Albert Einstein

Condenarro

The third edition of the Rural Interaction Project was launched with a press conference held at the Palmilla Shops. The presentation, as well as the talk on the background and origin of the project dating back to 2009, were given by Santiago Martinez Bringas, Project Manager.

Following the tourism crisis caused by the H1N1 influenza, and the subsequent fall in the real estate industry in both the United States and Mexico, with a very marked effect in Los Cabos, circumstances led Santiago to live and work in Rancho El Refugio, in the rural community of San Dionisio, Delegation of Santiago, Municipality of Los Cabos, at the foot of the Sierra la Laguna Mountains.

Once he learned about ranch life and its environment, and having received the acquisition art award at the Bienal Sudcaliforniana de Artes Visuales for his sculpture inspired by his learning about life in the ranchlands, Santiago Martinez’ mission began in two senses. First, to help preserve the rural community and its customs through cultural tourism directed to artists like himself, and second, to foster creativity through coexistence with nature in the region and the rustic life of the ranchers of Baja California Sur.

The project in its first edition received a grant from the Support Program for Municipal and Community Cultures (PACMyC). The second edition was awarded a grant from the Program for the Promotion of Cultural Projects and Co-investments, of the National Fund for Culture and the Arts (FONCA). The methodology begins with the launch of a call directed to artists of any discipline, invited to a guest house for four days and three nights in one of the four participating ranches. Rancho Los Naranjos in collaboration with the International Dzogchen Community of Tsegyalgar West A.C.; Rancho el Parralito, sponsored by Wendy Rudell in the community of El Sauzal in the months of May to June. For the edition that begins during the months of June and July, guest residences will be at Rancho San Francisco sponsored by Fundacion Guayagui A.C., and also at Sierra la Trinidad. The dates will be confirmed once the 14 participants are registered and the call closes on June 30th.

The project offers an experience with first-hand information and in direct coexistence with nature and the modus vivendi of the ranch; with the ecology and social culture of the rural communities of Baja California Sur, within or near the Sierra La Laguna Biosphere Reserve, also declared a UNESCO World Heritage Site. The objective of the project is to protect in a sustainable way by promoting its culture through rural interaction.

The selected participants must donate at least two pieces of art, in the discipline developed for the project. They will become part of a collection for an itinerant exhibition, and later for a final presentation to conduct a fundraising auction, which will be used to fund the ongoing project, the publication-catalog: Collection (bilingual), containing all donated works.

Artists confirmed by invitation. Five internationally acclaimed Performance Artists: Residing in San Francisco, CA, USA, Violeta Luna, Mexico City, Hortensia Ramirez and Katia Tirado, born in Guadalajara with residences in Mexico City; Sara Raca who combines the “Spoken Word” and poetry texts, Dawn X. “Specter aka” by Alba Monroy, the typewriter poet who is often found at the Flora Farms, a restaurant that serves “from the orchard to your table”. In addition, from Durango, the impressive voice of singer-songwriter Reyna Valenzuela, and the creative team of photography and video Gabriel Torrecillas and Erick Sandoval.

The Call is now open, space available they reiterate, for 14 participants (7 women, 7 men). For more information, log on to http://www.ruralinteraction.com/convocatoria

To send the application for the guest residence, please fill out the registration form included with the call that you can find on the website mentioned above. Last day for applications: June 29, 2017 at midnight. For additional information, call or send a text to: 624 175 7530, in English: 624 154 3576 or 624 110 7389.

After thanking the press for attending, he announced the sponsors that support this project in its third edition. This is something innovative in terms of the direct coexistence of the artist with the environment and rural life. Already it is a success and a constant feature that will tend to grow. He thanked Lourdes Anguiano of the Foundation for Children with Disabilities for her presence and support, Counselor of the Municipal Institute of Women, member of the Sudcalifornian Writers Association Los Cabos chapter. He highlighted the support of Giorgio Minuzzo from Rancho de Los Naranjos of the International Dogzchen TW Community AC, Javier Lieras, Rancho San Francisco – Fundacion Guayagui AC-, Patty Soto The Shoppes at Palmilla – Plaza El Faro, participant Dawn X. Specter, Aka Alba Monroy, poet and writer, and in charge of the project, Santiago Martinez Bringas.

“If there were only one truth, it would not be possible to paint hundreds of pictures of the same subject.” (Pablo Picasso)

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3ra Edición Proyecto Interacción Rural

3era Edición Proyecto Interacción Rural

Producción artística trans-disciplinaria en Sudcalifornia; Artistas en residencia rural. Proyecto aceptara 14 artistas; 7 mujeres y 7 hombres

“La creatividad es inteligencia divirtiéndose” Albert Einstein

Condenarro

Con una conferencia de prensa realizada en las Tiendas de Palmilla dio inicio El Proyecto Interacción Rural en su tercera edición. La presentación, así como los antecedentes e origen del proyecto corrieron a cargo de Santiago Martínez Bringas, responsable de proyecto, cuya concepción data de 2009.

A raíz de la crisis turística que originó la influenza H1N1, y la posterior caída en la industria inmobiliaria tanto en estados Unidos como en México con muy marcado efecto en Los Cabos, las circunstancias llevaron a Santiago a vivir y trabajar en Rancho El Refugio, dentro de la comunidad rural de San Dionisio, en la Delegación de Santiago, Municipio de Los Cabos, al pie de la montaña  en la Sierra la Laguna.

Una vez que aprendió la vida del rancho, de su ambiente y habiendo recibido el premio de adquisición en la Bienal Sudcaliforniana de Artes Visuales, por su escultura inspirada en tal aprendizaje de la vida en la ranchería, la misión de Santiago Martínez empieza en dos sentidos; ayudar a preservar la comunidad rural y sus costumbres a través del turismo cultural dirigido a artistas como él, y fomentar la creatividad mediante la convivencia con la naturaleza de la región y la vida rústica del ranchero sudcaliforniano.

El proyecto en su primera edición obtuvo la subvención del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC). La segunda edición por la subvención del programa de Fomento a Proyectos y Coinversiones Culturales, del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (FONCA). La metodología inicia con el lanzamiento de una convocatoria dirigida a artistas de cualquier disciplina, invitados a una residencia temporal por tres noches cuatro días en uno de los cuatro ranchos participantes. Rancho Los Naranjos en colaboración con la Internacional Dzogchen Community de Tsegyalgar West A.C.; Rancho el Parralito, patrocinado por Wendy Rudell en la comunidad de El Sauzal en los meses de Mayo a Junio. Para la edición a iniciar durante los meses de junio y julio, las residencia temporales estarán sostenidas en Rancho San Francisco patrocinado por Fundación Guayagui AC, y en Sierra la Trinidad. Las fechas se confirmarán una vez se inscriban los 14 participantes y la convocatoria se cierra el 30 de junio próximo.

El proyecto ofrece una experiencia con información de primera mano y en convivencia directa con la naturaleza y el modus vivendi del Rancho; con la ecología y la cultura social de las comunidades rurales de Sudcalifornia, dentro o cerca de Reserva de la Biósfera Sierra La Laguna, también patrimonio de la humanidad declarada por la UNESCO. El objetivo del proyecto es proteger de manera sustentable promoviendo a través de la interacción rural, su cultura.

Los participantes seleccionados deberán donar al menos dos piezas de arte, en la disciplina que desarrolle para el proyecto, de formación de colección para una exhibición itinerante; y una presentación final para realizar una subasta de recaudación de fondos, los cuales serán usados para continuar con el proyecto, la publicación -catalogo: Formulato (bilingüe), conteniendo todos los trabajos donados.

Artistas confirmados por invitación. Cinco artistas reconocidos en el ámbito internacional de Performance: Con residencia en San Francisco, Ca. USA., Violeta Luna, de la Ciudad de México, Hortensia Ramírez y Katia Tirado, nacida en Guadalajara con residencia en la Ciudad de México; Sara Raca quien combina el “Spoken Word” (poesía en voz alta) y poemas textileros, Dawn X. “Spectre aka” de Alba Monroy, la poeta de la máquina de escribir, quien se encuentra con frecuencia en el Flora Farms, un restaurante modalidad “de la huerta a su mesa”. Además, desde Durango la impresionante voz de la canta-autora Reyna Valenzuela, y al creativo equipo de fotografía y video Gabriel Torrecillas y Erick Sandoval.

La Convocatoria está abierta desde ahora, espacio disponible, reiteran, para 14 participantes (7 mujeres, 7 hombres) para más información ingresa a www.ruralinteraction.com/convocatoria

Para enviar la aplicación para la residencia temporal se invita a llenar la ficha de registro de nuestra convocatoria que puedes encontrar en el website antes mencionado. Ultimo día de envió: 29 de junio 2017 a la media noche. Para información adicional llama o manda texto 624 175 7530 en ingles: 624 154 3576 o 624 110 7389.

Una vez agradecido a los medios invitados, dio a conocer los patrocinadores que apoyan este proyecto en su ya tercera edición, lo cual, para ser algo innovador en cuanto a la convivencia directa del artista con el entorno y la vida rural, muestra ya de un éxito y una constante que tenderá a crecer. Agradeció la presencia y apoyo de  Lourdes Anguiano de Fundación para Niños con Discapacidades, consejera del Instituto Municipal de las Mujeres, integrante de la Asociación de Escritores Sudcalifornianos capitulo Los Cabos.

Destacó el apoyo de Giorgio Minuzzo del Rancho de Los Naranjos de la International  Dogzchen TW Community AC, Javier Lieras, Rancho San Francisco – Fundación Guayagui AC-, Patty Soto The Shoppes at Palmilla – Plaza El Faro, participante Dawn X. Spectre, Aka Alba Monroy, poeta y escritora, el responsable del proyecto Santiago Martínez Bringas.

“Si hubiera una única verdad, no sería posible pintar cientos de cuadros sobre el mismo tema”. (Pablo Picasso)

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The kind of courage that gives you Courage

Campaign begins with the slogan “The kind of courage that gives you Courage!”

Avoiding all political activism, this organization promotes good values. Conferences, training, workshops, talks, community activities in different subdivisions and hug-therapy.

“The world rotates silently around the inventors of new values, not around the inventors of new fads.” (Friedrich Nietzsche)

Condenarro

Beginning in May with the organizational and structural work, business professionals and entrepreneurs of Cabo San Lucas launch their campaign aimed at promoting, sharing and applying the civil and human values that, on occasion are well-known, but not practiced given the current busy lifestyle of today. According to a press conference, clinical psychologist Juan Pablo Tellez, Engineer Omar Manzano, Mariana Mendoza, Professor Eduardo Gonzalez and Psychologist Ana Aviles presented their reason and grounds for launching their action plan that invites the entire community to participate.

The campaign called “All Together for the Rescue of Values,” already has a process underway. The conference held on May 2nd after the press conference announced the date set for its first public activity, the conference called “To the lemon”, as well as the Hero of the Month contest. Performances with theatrical and poetic presentations will help convey and promote human values. Everyone is working with their area of expertise: education, health, childcare and business relationships, and meetings with neighborhood association leaders have also already gotten underway.

To start off, they reported that the campaign work has already begun with “hug-therapy” activity in public areas such as the marina, public squares, bus terminal and airports. They have also begun to work in schools of all levels to promote values and other related activities, including talks and training, and they have established dialogue with business chambers, and entrepreneurs in general. The objective is to obtain sponsorships, and prevent commitments with interests different from those of the campaign. In that sense, they emphasized that while pre-campaigns and campaigns are already visible, this initiative is 100% social, non-political and no institution or candidate will be allowed to join the campaigns. For these reasons, only aid from the community will be accepted.

Moral values are right actions or behaviors. Those things that allow us to differentiate the good from the evil, what is owed and what is not, the just from the unjust. These values include: responsibility, respect, boldness, joy, calmness, commitment, compassion, consistency, honest competition, courtesy, creativity, trust, discipline, justice, faith, kindness, loyalty, success, support, and gratitude, among many others.

In this case, I suggest reading Alfonso Reyes’ La cartilla Moral (The Moral Code) signed in 1944, whose initial purpose was to support the literary fervor of the Mexican Revolution at the beginning of the 20th century. Directed to readers who had just received the gift of literacy, it is a layman’s guide. Respectful of private beliefs, it includes notions of anthropology, politics, sociology and civism under the liberal spirit of urbanity that seeks the best harmony among citizens of a particular society. It is available on the web in pdf format:
http://banrepcultural.org/sites/default/files/alzate_cartilla_moral_abril_19_ID.pdf

“My respect for society, and for each of its members coupled with that of others, which is what makes possible the coexistence of human beings.” (Alfonso Reyes)

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El valor que te da valor

Con el slogan “El valor que te da ¡Valor!”, inicia campaña social

Evitando todo activismo político, la sociedad civil promueve el ejercicio de valores. Conferencias, capacitación, talleres, pláticas, actividades en colonias y abrazoterapia.

“No alrededor de los inventores de estrépito nuevo, sino en torno de los inventores de valores nuevos gira el mundo, silenciosamente”. (Friedrich Nietzsche)

Condenarro

Iniciando el mes de mayo con trabajo de organización y estructura la campaña, de profesionistas y empresarios de Cabo San Lucas dan inicio a su campaña dirigida a promover, compartir y aplicar los valores civiles y humanos que, en ocasiones y por la dinámica de la vida actual, se conocen si, pero no se ejercen. Según constó en rueda de prensa el psicólogo clínico Juan Pablo Téllez, el Ing. Omar Manzano, la Lic. Mariana Mendoza, el profesor Eduardo González y la psicóloga Ana Avilés, expusieron, su razon y fundamente para lanzar su plan de acción que invitan a la población en su totalidad a participar.

La campaña denominada “Todos juntos por el rescate de los valores”, ya tiene un proceso en marcha y su conferencia del 2 de mayo despues de la rueda de prensa, anunciaron la fecha definida para su primera actividad pública, con la conferencia “A la limón”; así como el concurso del Héroe del Mes. Llevanda a cabo con presentaciones teatrales y poéticas  que ayuden a transmitir y fomentar los valores humanos. Cada uno en su área, educación, salud, trato con niños y vínculo empresarial, asi como acercamiento con líderes de colonias, ya han empezado las acciones.

Al inicio, informaron que el trabajo de la campaña ya inició con la actividad de “abrazo-terapia” en áreas públicas como la marina, plazas públicas, terminal de autobuses y aeropuertos. Tambien empiezan a tocar puertas en escuelas de todos los niveles para la promoción de los valores y otras actividades relativas, pláticas y capacitación y establecer el diálogo con cámaras empresariales, empresarios en general. Con el objetivo de lograr patrocinios que impidan compromisos con interés diferente a la campaña. En tal sentido, enfatizaron que si bien ya se vislumbran las precampañas y las campañas, siendo de caracter 100% social, no procelitista, no se permitirá a ningúna institución ni candidato unirse a las campañas. Para tales fines, solo se aceptaran ayuda en su caracter ciudadano.

Los valores morales son acciones o comportamientos correctos. Aquellos que permiten diferenciar el bien del mal, lo que se debe y lo que no, lo justo de lo injusto. Entre los valores más comunes que se pueden mencionar: responsabilidad, respeto, audacia, alegría, calma, compromiso, compasión, consistencia, competitividad honesta, cortesía, creatividad, confianza, disciplina, justicia, fe, bondad, lealtad, éxito, apoyo, o gratitud, entre muchísimos otros.

En este caso el suscrito sugiere la lectura de “La cartilla Moral” de Alfonso Reyes firmada en 1944, cuyo propósito inicial fue servir de apoyo al fervor alfabetizador de la Revolución mexicana a principios del siglo XX. Dirigido al lector que acababa de recibir el don de las letras, es una guía laica. Respetuosa de creencias particulares, que cuadricula nociones de antropología, política, sociología y civismo bajo el ánimo liberal de urbanidad que procuraba el mejor concierto entre ciudadanos de una determinada sociedad, disponible en la red en formato pdf; http://banrepcultural.org/sites/default/files/alzate_cartilla_moral_abril_19_ID.pdf

“Mi respeto a la sociedad, y a cada uno de sus miembros aunada a la de los demás, es lo que hace posible la convivencia de los seres humanos”. (Alfonso Reyes)

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Coconut Oil May Help Brain Disorders, but it is not the single benefit

Coconut Oil May Help Brain Disorders, but it is not the single benefit

By Well-Being Secrets.com

One of the most beneficial properties of coconut oil is the large quantity of medium-chain fatty acids (MCFA) that it contains, as opposed to the long-chain fatty acids that many other foods contain. The reasoning behind the benefits of this type of acid is that medium-chain fatty acids are not only absorbed easily by the liver, but they are also metabolized quickly.
This means they can further be converted into ketones.

Ketones are utilized by the brain as an important energy source and have been shown to have possible therapeutic effects on people suffering from memory loss, such as in case of Alzheimer’s disease.

Additionally, unique phenolic compounds and hormones found in coconut oil may be able to prevent the aggregation of amyloid beta peptides, which are part of a leading theory concerning the cause of Alzheimer’s.

Increases Metabolism
It is definitely apparent that not all fatty acids are made the same.
But the extent of their difference actually has some serious effects on the way our body metabolizes them.

Instead of lingering in our organs like long-chain fatty acids (LCFA) once they are eaten, medium-chain fatty acids (MCFAs) are sent directly from our digestive tract to the liver, where they are then either immediately utilized for energy or transformed into ketone bodies. That being said, research has extensively explored MCFAs’ effects on metabolism.

One such study went about investigating this concept by overfeeding rats with either LCFAs or MCFAs for six weeks each. The results determined that the rats fed MCFAs gained 20% less weight and 23% less body fat.
It appears that MCFAs speed up an individual’s metabolism in order to burn more fat and/or calories.

Useful Tips for Using Coconut Oil

As mentioned previously, there are two main types of coconut oil: refined and unrefined. Unrefined coconut oil is the most widely recommended type to use when ingesting the oil because it generally means that this oil has not been processed, bleached, or refined in any way. On the other hand, when using coconut oil for external purposes such as a moisturizer or hair conditioner, refined versions of coconut oil are acceptable because their processing does not affect the function of the oil on external surfaces.

When storing coconut oil, it is important to do so at recommended temperatures to ensure the functionality of the oil. To allow for the most efficient storing of coconut oil globules, studies have shown that this oil should be chilled at 10°C and frozen at -4°C. When thawing the oil after freezing, a water bath at 40°C effectively allows the oil to thaw quickly.

Many people are beginning to realize the potential of coconut oil as a healthy substitute for other saturated fats like butter or margarine in endless amounts of recipes. Many nutritionists describe that choosing what kind of coconut oil to use in cooking largely depends on your personal taste.

Organic, virgin coconut oil is known for having a slight coconut aroma and a more pronounced coconut taste. On the other hand, refined coconut oil lacks this taste and smell, but provides most of the benefits found in virgin coconut oil. Some specific recipes that benefit you from using virgin coconut oil include tropically influenced dishes such as coconut roasted sweet potatoes or coconut tofu with spicy pineapple dipping sauce. Since these dishes are already tropically-inspired, the use of coconut oil only enhances the beauty of the coconut flavor.

Nevertheless, this oil can be used simply to sauté, fry, or bake because it functions similar to vegetable oil while providing many more benefits.

Furthermore, coconut oil is, surprisingly, very useful in bread baking, which includes muffins, cakes, bread, cookies, and pastries. These coconut oil biscuits utilize both solid coconut oil and liquid coconut milk without inducing an incredibly strong coconut flavor. The solid coconut oil is mainly used as a substitute for butter, while the coconut milk is utilized as the liquid binding agent to create the bread dough.

As you can see, coconut oil is used in almost exactly the same way as butter in most recipes. However, it provides numerous additional benefits while also adding a lovely tropical taste and smell, when preferred.
The amount of coconut oil depends largely on the user’s age, health, and other considerations. As with any other natural product, coconut oil should be consumed or used in moderation.

Eating coconut oil with every meal or using it as a moisturizer three times a day is, most likely, not a beneficial application of the product. Instead, consult your physician before embarking on any coconut oil-dominated health endeavor to discuss any cautions. Because coconut oil does have a high fat content, although it consists of beneficial fats, excessive ingestion has been known to cause weight gain and/or cholesterol level increases.

Unfortunately, this mostly includes LDL’s, which are the bad type of cholesterol. However, this has only been seen when large amounts of coconut are taken.With that being said, coconut oil has been deemed safe as long as it is consumed in reasonable quantities.

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El aceite de coco puede ser un excelente auxiliar en el tratamiento de enfermedades del cerebro

El aceite de coco puede ser un excelente auxiliar en el tratamiento de enfermedades del cerebro, pero ese, no es su único beneficio

Por (Well-being Secrets.com) (extracto)

Uno de los principales beneficios del aceite de coco es la gran cantidad de cadenas medias de ácidos grasos (MCFA) -por sus siglas en inglés- que contiene, comparado con las cadenas largas de ácidos grasos contenidos un muchos otros alimentos. La razón detrás de esta afirmación son los beneficios de estas cadenas medias de ácidos grasos, porque no solo son absorbidos fácilmente por el hígado, pero también son metabolizados rápidamente. Esto significa que pueden ser convertidos en ketones.

Los ketones son utilizados en el cerebro como una importante fuente de energía, y sus posibles beneficios terapéuticos en las personas que sufren de Alzheimer han sido demostrados.

Adicionalmente, sus compuestos fenólicos únicos y las hormonas encontrados en el aceite de coco podrían prevenir la agregación de los péptidos beta amiloideas, que son parte de las teorías de vanguardia como posible causa del Alzheimer.

Incrementan el metabolismo
Es aparentemente conocido que no todos los ácidos grasos son iguales. Y sus diferencias se extienden a sus diferentes efectos por la manera en que el cuerpo los metaboliza. En lugar de prolongar su permanencia en nuestros órganos como las cadenas largas de ácidos grasos, (LCFA) -por sus siglas en inglés- una ves que los comemos, las cadenas de ácidos grasos (MCFA) son enviados directamente de nuestro tracto digestivo al hígado, donde son una dos transformados inmediatamente para utilizarlos como energía, o transformados en ketones. Ya aclarado el punto, investigaciones extensivas han explorado los efectos de las cadenas medias de ácidos grasos en el metabolismo.

Uno de esos estudios investigo este concepto sobrealimentando ratas con alguno de estos ácidos grasos LCFA o MCFA por seis semanas, cada grupo. Los resultados determinaron que las ratas alimentadas con MCFA habían subido de peso un 20% menos y ganado 23% menos grasa corporal. Todo parece indicar que las cadenas medianas de ácidos grasos aceleran el metabolismo individual para quemar mas grasa y/o calorías.

Consejos prácticos al consumir aceite de coco

Hay dos tipos de aceite de coco: refinado y sin refinar.
El mas comúnmente usado y recomendado es el tipo de aceite de coco sin refinar para su consumo interno, porque generalmente se entiende que este tipo no ha sido procesado, blanqueado, o refinado de forma alguna. Pero cuando va a ser usado externamente para humedecer la piel o como acondicionador para el pelo, las versiones de aceite de coco refinad son aceptables porque su procesamiento no afecta su función en su uso externo.

Mucha gente a comenzado a reconocer el potencial del aceite de coco como un sustituto saludable sobre otras grasas saturadas como mantequilla o margarina en un sin numero de recetas

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